Patata
Pianta solo tuberi da semina certificati privi di virus da un fornitore, mai patate da supermercato, che possono portare malattie che persistono nel terreno per anni.
Cura
Particolarmente importante una volta che i tuberi iniziano a ingrossarsi.
Terreno fertile, ben drenato, leggermente acido, idealmente privo di grosse pietre per tuberi più lisci.
Non applicabile — invece, 'rincalza' (accumula terra o substrato intorno ai fusti) ripetutamente man mano che crescono, il che aumenta la resa ed evita che i tuberi in sviluppo diventino verdi alla luce.
Un fertilizzante generico incorporato prima della messa a dimora e una seconda somministrazione durante la rincalzatura. Poi basta: concimare tardi ritarda la formazione della buccia, cosa che conta per tutto ciò che vuoi conservare.
Da tuberi-seme, pregermogliati in luogo fresco e luminoso prima della piantagione. Usa materiale certificato invece di conservare il tuo: la patata accumula virosi in fretta, e i tuberi del supermercato dell'anno prima sono la via abituale con cui peronospora e virus entrano in un orto.
Mese per mese
I mesi cambiano con il clima: al Sud i pomodori vanno a dimora due mesi prima che in Inghilterra.
- marzoFai germogliare (pregermogliare) le patate da semina in un luogo fresco e luminoso prima di piantare. come ›
- maggioRincalza ripetutamente man mano che crescono i fusti, per aumentare la resa ed escludere la luce dai tuberi in sviluppo.
- luglioEstirpa e raccogli — i tempi dipendono dalla varietà, dalle patate 'novelle' a circa 10 settimane dalla semina fino alle varietà da conservazione più avanti in estate.
Mesi calcolati sul clima: Regno Unito. La scelta resta su questo dispositivo.
- marzoFai germogliare (pregermogliare) le patate da semina in un luogo fresco e luminoso prima di piantare. come ›
- maggioRincalza ripetutamente man mano che crescono i fusti, per aumentare la resa ed escludere la luce dai tuberi in sviluppo.
- luglioEstirpa e raccogli — i tempi dipendono dalla varietà, dalle patate 'novelle' a circa 10 settimane dalla semina fino alle varietà da conservazione più avanti in estate.
Mesi calcolati sul clima: Nord Italia. La scelta resta su questo dispositivo.
- febbraioFai germogliare (pregermogliare) le patate da semina in un luogo fresco e luminoso prima di piantare. come ›
- aprileRincalza ripetutamente man mano che crescono i fusti, per aumentare la resa ed escludere la luce dai tuberi in sviluppo.
- luglioEstirpa e raccogli — i tempi dipendono dalla varietà, dalle patate 'novelle' a circa 10 settimane dalla semina fino alle varietà da conservazione più avanti in estate.
Mesi calcolati sul clima: Centro Italia. La scelta resta su questo dispositivo.
- febbraioFai germogliare (pregermogliare) le patate da semina in un luogo fresco e luminoso prima di piantare. come ›
- aprileRincalza ripetutamente man mano che crescono i fusti, per aumentare la resa ed escludere la luce dai tuberi in sviluppo.
- luglioEstirpa e raccogli — i tempi dipendono dalla varietà, dalle patate 'novelle' a circa 10 settimane dalla semina fino alle varietà da conservazione più avanti in estate.
Mesi calcolati sul clima: Sud Italia e isole. La scelta resta su questo dispositivo.
Problemi comuni
Come si riconosce. Fogliame che collassa e annerisce con tempo caldo e umido, si diffonde ai tuberi.
Cosa fare. Estirpa prontamente i tuberi se il fogliame è colpito.
Come si riconosce. Fori nei tuberi, peggiore in stagioni piovose e terreno pesante.
Cosa fare. Usa barriere o metodi di controllo biologico.
Come si riconosce. Da esposizione alla luce, tossici se mangiati.
Cosa fare. Rincalza sempre bene; scarta ogni parte verde.
Domande frequenti
Patata: resiste al freddo?
H2: Delicata. Regge fino a 1 °C.
Si può coltivare in vaso?
Contenitori grandi o sacchi appositi per patate sono un modo popolare e facile per coltivare questo raccolto.
Patata: quando si pota?
Non applicabile — invece, 'rincalza' (accumula terra o substrato intorno ai fusti) ripetutamente man mano che crescono, il che aumenta la resa ed evita che i tuberi in sviluppo diventino verdi alla luce.
Patata: quando fiorisce?
Con il clima di Centro Italia fiorisce a maggio–luglio.
Quando si concima?
Un fertilizzante generico incorporato prima della messa a dimora e una seconda somministrazione durante la rincalzatura. Poi basta: concimare tardi ritarda la formazione della buccia, cosa che conta per tutto ciò che vuoi conservare. Mesi di concimazione, Centro Italia: marzo–aprile.