Ribes nero
Blackcurrant
Blackcurrant
Pianta leggermente più in profondità di come cresceva nel vaso, interrando la base dei rami — questo favorisce i nuovi getti vigorosi da sotto il livello del suolo che portano il raccolto migliore.
Cura
Terreno fertile, che trattiene umidità, arricchito con sostanza organica ben decomposta.
Pota drasticamente ogni inverno, rimuovendo fino a un terzo dei rami più vecchi e scuri alla base — questo genere fruttifica meglio su legno vigoroso di uno e due anni, a differenza di ribes rosso/bianco e uva spina.
Il ribes nero è il più esigente fra i piccoli frutti: un concime azotato a fine inverno su una pacciamatura generosa di letame. A differenza di quasi tutti i fruttiferi, qui l'azoto è giusto — il raccolto arriva sul legno nuovo e vigoroso dell'estate precedente.
Talea legnosa a fine autunno: 20cm di legno dell'anno interrati lasciando fuori solo due gemme, così la pianta forma un ceppo a più fusti. È una delle talee più affidabili del frutteto.
Mese per mese
I mesi cambiano con il clima: al Sud i pomodori vanno a dimora due mesi prima che in Inghilterra.
- febbraioTaglia fino a un terzo dei rami più vecchi alla base a riposo vegetativo. come ›
- luglioRaccolta man mano che i ribes maturano, da metà a fine estate.
- novembrePacciama generosamente con sostanza organica ben decomposta dopo la caduta delle foglie. come ›
Mesi calcolati sul clima: Regno Unito. La scelta resta su questo dispositivo.
- febbraioTaglia fino a un terzo dei rami più vecchi alla base a riposo vegetativo. come ›
- luglioRaccolta man mano che i ribes maturano, da metà a fine estate.
- novembrePacciama generosamente con sostanza organica ben decomposta dopo la caduta delle foglie. come ›
Mesi calcolati sul clima: Nord Italia. La scelta resta su questo dispositivo.
- gennaioTaglia fino a un terzo dei rami più vecchi alla base a riposo vegetativo. come ›
- luglioRaccolta man mano che i ribes maturano, da metà a fine estate.
- novembrePacciama generosamente con sostanza organica ben decomposta dopo la caduta delle foglie. come ›
Mesi calcolati sul clima: Centro Italia. La scelta resta su questo dispositivo.
- gennaioTaglia fino a un terzo dei rami più vecchi alla base a riposo vegetativo. come ›
- luglioRaccolta man mano che i ribes maturano, da metà a fine estate.
- dicembrePacciama generosamente con sostanza organica ben decomposta dopo la caduta delle foglie. come ›
Mesi calcolati sul clima: Sud Italia e isole. La scelta resta su questo dispositivo.
Problemi comuni
Come si riconosce. Gemme gonfie e arrotondate in inverno; può diffondere il virus della reversione.
Cosa fare. Rimuovi e smaltisci le gemme colpite.
Come si riconosce. Meno comune sul ribes nero che sull'uva spina, ma può verificarsi.
Cosa fare. Migliora la circolazione d'aria.
Ribes rossoRibes bianco, Uva spina
Ribes rosso
Mantieni aperto il centro del cespuglio fin dalla prima potatura — una buona circolazione d'aria attraverso la forma a coppa è la principale difesa contro l'oidio in seguito.
Cura
L'uva spina tollera più ombra dei ribes.
Terreno fertile e ben drenato.
Pota per ottenere un'impalcatura aperta a coppa di rami permanenti, speronando i getti laterali a 2-3 gemme in inverno — questo gruppo fruttifica su speroni su legno più vecchio, il regime opposto al ribes nero.
Un concime ricco di potassio a fine inverno, non azotato: fruttificano su brindilli corti sul legno vecchio, e la vegetazione tenera spinta dall'azoto porta oidio e getti acquosi invece di dardi fruttiferi.
Talea legnosa a fine autunno, ma con le gemme basali strofinate via così che la pianta cresca su un unico fusto pulito: è quella forma a vaso su gambo singolo a rendere raccoglibile l'uva spina e a contenere l'oidio.
Mese per mese
I mesi cambiano con il clima: al Sud i pomodori vanno a dimora due mesi prima che in Inghilterra.
- febbraioSperona i getti laterali a 2-3 gemme, mantenendo una forma aperta a coppa a riposo vegetativo. come ›
- giugnoDirada l'uva spina a inizio estate per frutti più grandi — i frutti diradati sono utilizzabili in cucina.
- luglioRaccolta man mano che ribes/uva spina maturano.
Mesi calcolati sul clima: Regno Unito. La scelta resta su questo dispositivo.
- febbraioSperona i getti laterali a 2-3 gemme, mantenendo una forma aperta a coppa a riposo vegetativo. come ›
- giugnoDirada l'uva spina a inizio estate per frutti più grandi — i frutti diradati sono utilizzabili in cucina.
- luglioRaccolta man mano che ribes/uva spina maturano.
Mesi calcolati sul clima: Nord Italia. La scelta resta su questo dispositivo.
- gennaioSperona i getti laterali a 2-3 gemme, mantenendo una forma aperta a coppa a riposo vegetativo. come ›
- giugnoDirada l'uva spina a inizio estate per frutti più grandi — i frutti diradati sono utilizzabili in cucina.
- luglioRaccolta man mano che ribes/uva spina maturano.
Mesi calcolati sul clima: Centro Italia. La scelta resta su questo dispositivo.
- gennaioSperona i getti laterali a 2-3 gemme, mantenendo una forma aperta a coppa a riposo vegetativo. come ›
- giugnoDirada l'uva spina a inizio estate per frutti più grandi — i frutti diradati sono utilizzabili in cucina.
- luglioRaccolta man mano che ribes/uva spina maturano.
Mesi calcolati sul clima: Sud Italia e isole. La scelta resta su questo dispositivo.
Problemi comuni
Come si riconosce. I bruchi possono spogliare un cespuglio di foglie in pochi giorni.
Cosa fare. Controlla regolarmente il centro del cespuglio da metà primavera, rimuovi i bruchi a mano.
Come si riconosce. Patina bianca e polverosa, peggiore in condizioni ferme e affollate.
Cosa fare. Pota per aprire il centro e migliorare la circolazione d'aria.
Domande frequenti
Ribes nero: resiste al freddo?
H6: Rustica nella grande maggioranza dei giardini del Regno Unito. Regge fino a −20 °C.
Si può coltivare in vaso?
Blackcurrant: Possibile per alcuni anni in un contenitore grande; la resa è migliore in piena terra a lungo termine. Ribes rosso: Possibile per alcuni anni in un contenitore grande.
Ribes nero: quando si pota?
Blackcurrant: Pota drasticamente ogni inverno, rimuovendo fino a un terzo dei rami più vecchi e scuri alla base — questo genere fruttifica meglio su legno vigoroso di uno e due anni, a differenza di ribes rosso/bianco e uva spina. Nel calendario per Centro Italia, la potatura cade a gennaio. Ribes rosso: Pota per ottenere un'impalcatura aperta a coppa di rami permanenti, speronando i getti laterali a 2-3 gemme in inverno — questo gruppo fruttifica su speroni su legno più vecchio, il regime opposto al ribes nero. Nel calendario per Centro Italia, la potatura cade a gennaio.
Ribes nero: quando fiorisce?
Con il clima di Centro Italia fiorisce a marzo.
Quando si concima?
Blackcurrant: Il ribes nero è il più esigente fra i piccoli frutti: un concime azotato a fine inverno su una pacciamatura generosa di letame. A differenza di quasi tutti i fruttiferi, qui l'azoto è giusto — il raccolto arriva sul legno nuovo e vigoroso dell'estate precedente. Mesi di concimazione, Centro Italia: gennaio–febbraio. Ribes rosso: Un concime ricco di potassio a fine inverno, non azotato: fruttificano su brindilli corti sul legno vecchio, e la vegetazione tenera spinta dall'azoto porta oidio e getti acquosi invece di dardi fruttiferi. Mesi di concimazione, Centro Italia: gennaio–febbraio.