Erba cipollina
Estirpa e dividi le zolle congestionate ogni 3-4 anni in primavera — questo mantiene vigorosa la produzione di foglie ed è anche il modo più semplice per propagare nuove piante.
Cura
Non tollera la secchezza completa per periodi prolungati.
Terreno fertile, che trattiene umidità ma ben drenato, o un vaso di substrato di buona qualità.
Non applicabile nel senso usuale; taglia le foglie drasticamente a circa 5cm dopo la fioritura per favorire una nuova ondata di crescita tenera per la cucina.
Una concimazione bilanciata leggera alla ripresa, e un'altra dopo un taglio drastico, mantengono le foglie tenere. Il cespo in vaso ne ha più bisogno di quello in piena terra, che altrimenti diventa rado e coriaceo già a metà estate.
Dividi il cespo in primavera o a inizio autunno: sollevalo, separalo in ciuffetti da una dozzina di bulbilli ciascuno e rimettili a dimora. Farlo ogni due o tre anni è ciò che evita che un cespo vecchio diventi legnoso e spoglio.
Mese per mese
I mesi cambiano con il clima: al Sud i pomodori vanno a dimora due mesi prima che in Inghilterra.
- aprileInizia il taglio regolare delle foglie per la cucina man mano che la crescita riprende. come ›
- giugnoGoditi i fiori commestibili rosa-viola, attraenti anche per gli impollinatori.
- luglioTaglia drasticamente tutta la zolla dopo la fioritura per favorire una ricrescita fresca e tenera.
Mesi calcolati sul clima: Regno Unito. La scelta resta su questo dispositivo.
- aprileInizia il taglio regolare delle foglie per la cucina man mano che la crescita riprende. come ›
- giugnoGoditi i fiori commestibili rosa-viola, attraenti anche per gli impollinatori.
- luglioTaglia drasticamente tutta la zolla dopo la fioritura per favorire una ricrescita fresca e tenera.
Mesi calcolati sul clima: Nord Italia. La scelta resta su questo dispositivo.
- marzoInizia il taglio regolare delle foglie per la cucina man mano che la crescita riprende. come ›
- maggioGoditi i fiori commestibili rosa-viola, attraenti anche per gli impollinatori.
- luglioTaglia drasticamente tutta la zolla dopo la fioritura per favorire una ricrescita fresca e tenera.
Mesi calcolati sul clima: Centro Italia. La scelta resta su questo dispositivo.
- marzoInizia il taglio regolare delle foglie per la cucina man mano che la crescita riprende. come ›
- maggioGoditi i fiori commestibili rosa-viola, attraenti anche per gli impollinatori.
- luglioTaglia drasticamente tutta la zolla dopo la fioritura per favorire una ricrescita fresca e tenera.
Mesi calcolati sul clima: Sud Italia e isole. La scelta resta su questo dispositivo.
Problemi comuni
Come si riconosce. Pustole arancioni sulle foglie in condizioni umide.
Cosa fare. Rimuovi e smaltisci le foglie colpite, migliora la circolazione d'aria.
Come si riconosce. Ridotto vigore dopo diversi anni.
Cosa fare. Estirpa e dividi.
Come si riconosce. Meno comune sull'erba cipollina che sulla cipolla, ma può verificarsi.
Cosa fare. Usa coperture a rete fine se è un problema locale.
Domande frequenti
Erba cipollina: resiste al freddo?
H6: Rustica nella grande maggioranza dei giardini del Regno Unito. Regge fino a −20 °C.
Si può coltivare in vaso?
Una delle erbe più facili per un vaso da davanzale, con una luce ragionevolmente buona.
Erba cipollina: quando si pota?
Non applicabile nel senso usuale; taglia le foglie drasticamente a circa 5cm dopo la fioritura per favorire una nuova ondata di crescita tenera per la cucina.
Erba cipollina: quando fiorisce?
Con il clima di Centro Italia fiorisce a maggio–luglio.
Quando si concima?
Una concimazione bilanciata leggera alla ripresa, e un'altra dopo un taglio drastico, mantengono le foglie tenere. Il cespo in vaso ne ha più bisogno di quello in piena terra, che altrimenti diventa rado e coriaceo già a metà estate. Mesi di concimazione, Centro Italia: marzo, maggio.