Aromatiche

Origano

OriganumLamiaceae
Anche: Maggiorana selvatica, Origanum vulgare, Origano greco
IN BREVE
Pieno sole Acqua: poca H6fino a −20 °C Altezza 30–60 cm · larghezza 30–50 cm In vaso: sì
Fioritura · Nord Italia
Fioritura · Centro Italia
Fioritura · Sud Italia e isole
Fioritura · Regno Unito

Oltre che aromatica è una calamita per le api: sole, terreno povero e poche cure sono ciò che preferisce.

Cura

Luce

Pieno sole per l'aroma più intenso.

Acqua

Basso — resiste alla siccità; marcisce nel terreno bagnato d'inverno.

Terreno

Terreno da povero a mediamente fertile, molto drenante; sta bene sul calcare.

Potatura

Raccogli spesso. Dopo la fioritura accorcia per stimolare foglie fresche, e in primavera taglia alla base la vegetazione vecchia.

Concimazione

In piena terra niente concime — il terreno magro dà l'aroma migliore. In vaso ogni tanto una concimazione leggera.

Propagazione

Dividi in primavera, o fai talee erbacee a inizio estate. Il seme della specie si riproduce fedelmente, le forme selezionate no.

Mese per mese

I mesi cambiano con il clima: al Sud i pomodori vanno a dimora due mesi prima che in Inghilterra.

  1. marzoTaglia gli steli vecchi fino ai nuovi germogli alla base. come ›
  2. luglioRaccogli appena prima della fioritura per essiccarlo: è il momento dell'aroma più intenso.
  3. settembreAccorcia dopo la fioritura per avere nuove foglie.

Mesi calcolati sul clima: Regno Unito. La scelta resta su questo dispositivo.

  1. marzoTaglia gli steli vecchi fino ai nuovi germogli alla base. come ›
  2. luglioRaccogli appena prima della fioritura per essiccarlo: è il momento dell'aroma più intenso.
  3. settembreAccorcia dopo la fioritura per avere nuove foglie.

Mesi calcolati sul clima: Nord Italia. La scelta resta su questo dispositivo.

  1. febbraioTaglia gli steli vecchi fino ai nuovi germogli alla base. come ›
  2. luglioRaccogli appena prima della fioritura per essiccarlo: è il momento dell'aroma più intenso.
  3. settembreAccorcia dopo la fioritura per avere nuove foglie.

Mesi calcolati sul clima: Centro Italia. La scelta resta su questo dispositivo.

  1. febbraioTaglia gli steli vecchi fino ai nuovi germogli alla base. come ›
  2. luglioRaccogli appena prima della fioritura per essiccarlo: è il momento dell'aroma più intenso.
  3. settembreAccorcia dopo la fioritura per avere nuove foglie.

Mesi calcolati sul clima: Sud Italia e isole. La scelta resta su questo dispositivo.

Problemi comuni

Marciume invernale

Come si riconosce. Dopo un inverno piovoso il cespo non riparte.

Cosa fare. Coltivalo in terreno ghiaioso o in un'aiuola rialzata.

Ruggine della menta

Come si riconosce. Pustole arancioni sulle foglie.

Cosa fare. Taglia drasticamente ed elimina le parti colpite.

Aroma debole

Come si riconosce. Foglie poco saporite.

Cosa fare. Troppa ombra, acqua o concime.

Domande frequenti

Origano: resiste al freddo?

H6: Rustica nella grande maggioranza dei giardini del Regno Unito. Regge fino a −20 °C.

Si può coltivare in vaso?

Sì, in terriccio con ghiaino.

Origano: quando si pota?

Raccogli spesso. Nel calendario per Centro Italia, la potatura cade a febbraio, settembre.

Origano: quando fiorisce?

Con il clima di Centro Italia fiorisce a luglio–settembre.

Quando si concima?

In piena terra niente concime — il terreno magro dà l'aroma migliore. In vaso ogni tanto una concimazione leggera.